المناقشات العلمية

نوقشت في كلية التربية للبنات قسم علوم الحياة
يوم الاحد الموافق 2024-09-15
وعلى رحاب قاعة المرحوم الاستاذ الدكتور جايد زيدان
اطروحة دكتوراه للطالبة نجاة محمد سلمان
والموسومة
الاستجابة الحيوية والفسلجية والمادة الفعالة لنبات الستيفيا للإضافة الارضية للمايكورايزا وعرق السوس ومستخلص خميرة الخبز الجافة Saccharomyces cerevisiae

تم تنفيذ البحث في أحد حقول المزارعين في منطقة الرمادي / جزيرة الخالدية للموسم 2022/ 2023 لدراسة تأثير المايكورايزا وعرق السوس والخميرة في نمو الستيفيا وتمّ اختيار (54) شتلة متجانسة النمو قدر الامكان. نفذت تجربة عاملية 2×3×3 علىى وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة (R.B.C.D) إذ يمثل تلقيح الشتلات بفطر المايكورايزا بالمستويات هي (0، 10 غم . سندانة-1) ورمز لها A0)،A1) في حين شمل العامل الثاني الاضافة الارضية لمسحوق عرق السوس بثلاثة مستويات هي (0،30، 40 غم. نبات) ورمز لها (B0،B1،B2). في حين شمل العامل الثالث الاضافة الارضية لمستخلص خميرة الخبز الجافة بثلاثة مستويات هي (0،10،15 غم.لتر-1) ورمز لها C0)،C1،C2) التلقيح بالمايكورايزا على دفعتين الدفعة الأولى بتاريخ 17 / 3 / 2023 والدفعة الثانية بتاريخ 17 / 4 / 2023 أما عرق السوس أيضاً تم اضافته على دفعتين: الدفعة الأولى بتاريخ 18 / 3 / 2023 والدفعة الثانية بتاريخ 18 / 4 / 2023 أما مستخلص الخميرة الجافة فتم اضافته أيضاً على دفعتين الدفعة الأولى بتاريخ 19 / 3 / 2023 والدفعة الثانية بتاريخ 19 / 4/ 2023 وكانت النتائج كما يلي:
1-تفوق التلقيح بفطر المايكورايزا بالمستوى (10 غم) في جميع الصفات الخضرية وهي ارتفاع النبات إذ بلغ (80 سم) وعدد الأوراق (242.667 ورقة.نبات-1) وقطر الساق (3.807 ملم) والمساحة الورقية (860.14 سم2) وعدد الأفرع (25 نبات-1) وطول الجذر (33.110 سم) والوزن الجاف للأوراق (86.530غم/ نبات-1)
2-أدى التلقيح بفطر المايكورايزا بالمستوى (10 غم) الى إحداث فروق معنوية في الصفات الكيميائية المدروسة، إذ أعطى أعلى معدل لتركيز السكريات في الأوراق (18.097%)، معدل البوتاسيوم في الأوراق ( 11.11 ملغم / نبات)، محتوى الأوراق من الكلوروفيل الكلي ( 8.797 ملغم.100غم-1 وزن طري)، تركيز الزنك في الأوراق(0.527 ملغم.100غم-1وزن طري)، تقدير نسبة البروتين في الأوراق (%13.540)، معدل الـ Stevioside في الأوراق (9.653مايكروغرام.مل-1) نسبة Rebaudioside A في الأوراق ( 9.647مايكروغرام. مل-1)، معدل النيتروجين في الأوراق ( 18.893ملغم/ نبات)، معدل الفسفور في الأوراق ( 10.770ملغم/ نبات)، معدل أنزيم الاميليز (3.697 ملغم/ نبات)
3-أدى اضافة عرق السوس للتربة فروقاً في جميع الصفات الخضرية إذ أدى استخدام المستوى 40 غم الى إحداث زيادة معنوية في ارتفاع النبات فبلغ (57 سم) وعدد الأوراق (200 ورقة. نبات-1) وقطر الساق (560. 2 ملم) والمساحة الورقية (910. 11 دسم2. نبات-1) وعدد الأفرع (13 فرع. نبات-1) وطول الجذر (23.340 سم) والوزن الجاف للأوراق (67.127غم.نبات-1) .
4-وأيضاً كان لإضافة عرق السوس بالمستوى (40 غم) الى إحداث فروق معنوية في الصفات الكيميائية المدروسة، إذ أعطى أعلى معدل لتركيز السكريات في الأوراق (247. 16 %)، معدل البوتاسيوم في الأوراق (10.18ملغم/نبات)، محتوى الأوراق من الكلوروفيل الكلي (7.017ملغم. 100غم-1وزن طري)، تركيز الزنك في الأوراق (0.086 ملغم.100غم-1وزن طري)، تقدير نسبة البروتين في الأوراق (8.180 %) نسبة Stevioside في الأوراق (6.347 مايكروغرام.مل-1)نسبة Rebaudioside A في الأوراق (5.867 مايكروغرام. مل-1)، معدل النيتروجين في الأوراق (16.910 ملغم/ نبات)، معدل الفسفور في الأوراق (9.080ملغم/ نبات)، معدل أنزيم الاميليز (2.437 ملغم / نبات).
5-كان لإضافة مستخلص الخميرة الجافة الى التربة بالمستوى (15 غم / لتر) الى إحداث فروقً في جميع الصفات الخضرية في ارتفاع النبات، إذ بلغ (50 سم) وعدد الأوراق (197 ورقة. نبات-1) وقطر الساق (2.450 ملم) والمساحة الورقية (11.220 دسم2. نبات-1) وعدد الأفرع (14 نبات-1) وطول الجذر( 16.537سم) والوزن الجاف للأوراق (72.700غم. نبات-1) .
6-وأيضاً كان لإضافة مستخلص الخميرة الجافة بالمستوى (15 غم / لتر) الى إحداث فروق معنوية في الصفات الكيميائية المدروسة، إذ أعطى أعلى معدل لتركيز السكريات في الأوراق (223. 16%)، معدل البوتاسيوم في الأوراق (9.83 ملغم/ نبات)، ومحتوى الأوراق من الكلوروفيل الكلي (6.923 ملغم. 100غم-1 وزن طري)، وتركيز الزنك في الأوراق (0.064ملغم.100غم-1وزن طري) وتقدير نسبة البروتين في الأوراق (8.108 %) نسبة Stevioside في الأوراق (6.360 مايكروغرام.

مل-1) ونسبة Rebaudioside A في الأوراق (3.863 مايكروغرام.مل-1)، ومعدل النيتروجين في الأوراق (307. 16 ملغم/ نبات)، معدل الفسفور في الأوراق (8.220 ملغم/ نبات)، ومعدل أنزيم الاميليز (2.437 ملغم / نبات)
7-كان للتداخل بين التلقيح بفطر المايكورايزا وعرق السوس والخميرة للتربة تأثيراً معنوياً في الصفات الخضرية وتفوقت المعاملة A1B2C2 في صفة ارتفاع النبات ،إذ بلغ (100.33 سم) وعدد الأوراق (314 ورقة. نبات-1) وقطر الساق (5.560 ملم) والمساحة الورقية (20.143 د سم2. نبات-1) وعدد الأفرع (38 نبات-1) وطول الجذر (43.073 سم) والوزن الجاف للأوراق (460. 116 غم /نبات-1) وتركيز السكريات في الأوراق (23.217%)، معدل البوتاسيوم في الأوراق (9.83 ملغم / نبات) محتوى الأوراق من الكلوروفيل الكلي (3.330 ملغم. 100غم-1 وزن طري) و تركيز الزنك في الأوراق (983. 0 ملغم. 100 غم-1 وزن طري)، تقدير نسبة البروتين في الأوراق (17.770 %) نسبة Stevioside في الأوراق (16.450 مايكروغرام.مل-1)،ونسبة Rebaudioside A في الأوراق (6.867مايكروغرام.مل-1)، معدل النيتروجين في الأوراق (490.24 ملغم/ نبات)، معدل الفسفور في الأوراق (340. 14 ملغم/ نبات)، ومعدل أنزيم الاميليز ( 5.357 ملغم / نبات)

يسعى البحث الحالي الى تحقيق الأهداف الآتية:
1. اختبار إمكانية إكثار ونمو نبات الستيفيا في الاجواء العراقية
2. دراسة تأثير لقاح المايكورايزا على نمو وتطور الستيفيا
3. تقييم تأثير مسحوق عرق السوس على نبات الستيفيا
4. دراسة تأثير الاضافة الارضية لخميرة الخبز الجافةعلى نمو الستيفيا
5. تقييم الفعل التآزري لعوامل الدراسة مجتمعةعلى نمو وإنتاج المواد الفعالة لنبات الستيفيا

في ضوء النتائج التي تم التوصل إليها تستنتج الباحثة الآتي:
1- أظهرت جميع العوامل المستخدمة تأثيراً واضحاً في كافة الصفات المدروسة
2- اظهر التلقيح بفطر المايكورايزا بالمستوى 10 غم تأثيراً معنوياً واضحاً على الصفات المدروسة
3- لقد كان لإضافة عرق السوس للتربة تأثيراً معنوياً في كافة الصفات المدروسة، وقد حقق المستوى 40 غم افضل النتائج
4- تبينّ أنّ اضافة خميرة الخبز الجافة لها تأثير واضح على جميع الصفات المدروسة فقد حقق المستوى 15 غم / لتر أفضل النتائج
5- كان للتداخل بين عوامل الدراسة تأثير معنوي في جميع الصفات المدروسة ،وقد حققت المعاملة A1B2C2 أفضل النتائج وكانت بأعلى الإضافات المستعملة في التجربة

تألفت لجنة المناقشة من السادة الافاضل:
أ.د عقيل نجم عبود ... رئيسا
أ.د زياد خلف صالح.... عضوا
أ.م.د محود علي شاهر.... عضوا
أ.م.د انس منير توفيق.... عضوا
أ.م.د رنا جلال شاكر.... عضوا
أ.م.د ايوب جمعة عبدالرحمن.... عضوا ومشرفا
أ.م.د مصطفى رياض محمد.... عضوا ومشرفا

وقد أوصت اللجنة بمنح الدرجة المطلوبة للطالبة